Taylors Portwein LBV

Wie Vintage Port wird LBV aus einer Selektion besonders feiner, vollmundiger roter Portweine eines einzigen Jahrgangs bereitet. Der fundamentale Unterschied zwischen beiden Stilen liegt in ihrer Reife. Vintage Port wird nur rund zwanzig Monate im Fass ausgebaut und dann auf die Flaschen gefüllt, in denen er nun lange Zeit weiter reift. Late Bottled Vintage hingegen wird, wie der Name bereits andeutet, erst spät auf die Flaschen gefüllt, meist nach vier bis sechs Jahren Fassreife, während derer er sich vollkommen entfalten und abrunden kann. Weil er bereits genussreif und klar filtriert auf die Flasche kommt, muss LBV weder gelagert noch dekantiert werden und kann nach Öffnen der Flasche über mehrere Wochen glasweise ausgeschenkt werden.