Chelti Winery Mukuzani

100% Saperavi Dieser appellationskontrollierte, trockene Rotwein aus dem Hause Chelti wird aus speziell ausgewählten Saperavi-Trauben gekeltert, die auf Sand-Kies-Böden in der Mikroklimazone Mukuzani in Kachetien, Ost-Georgien, gedeihen. Die Gärung und Reifung durchläuft der Wein im Eichenholzfass. Schon die Farbe und das Bouquet dieses rubin-roten Saperavis beeindrucken mit Intensität und Vielfalt: Neben fruchtigen Anklängen an Heidelbeere und Schwarzkirsche lassen sich feinherbe Noten von Zartbitterschokolade, Espresso und Pfeffer erschnuppern. Im Geschmack treten fruchtig-herbe Aromen von reifer Kirsche, Brombeere, Mandeln und Vanille hervor. Reife Tannine werden köstlich mit Noten von Eichenholz kombiniert und genussvoll abgerundet von einem anhaltenden, saftigen Finish. Der Barrique-gereifte Mukuzani 2019 passt hervorragend zu Käse, Schokolade und fruchtigen Desserts. Bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C entfaltet er seinen vollen Charakter. Vor dem Genuss mindestens 30 Minuten atmen lassen Traubenanalyse: Restzucker: 2,75g/l Säuregehalt: 4,6g/l Herkunftsland: Georgien Enthält Alkohol: 13,00% vol Allergene: Enthält Sulfite Kann Ei, Eiprotein, Eiprodukt, Lysozym aus Ei oder Albumin aus Ei enthalten Kann Milch, Milcherzeugnis, Kasein aus Milch oder Milchprotein enthalten Weitere Informationen: Lebensmittelfirmen und Inverkehrbringer