Jerónimo Tinto

Vielversprechendes Debüt Der 2022 Jerónimo Tinto ist ein Rotwein aus einem Weinberg, in dem Viki in der Vergangenheit nur Weißwein produziert hat. Dieser Stoff ist eine Blend aus Listán Negro, Listán Prieto und Negramoll. Dort stehen die Reben in einem schattigen Teil, mit mehr Regen, auf etwa 1.300 Meter Höhe. Das sorgt für einen frischen, kühlen und eleganten Stil. Die Trauben wurden verhältnismäßig früh Anfang August mit der Hand gelesen und nach kurzer Maischestandzeit anschließend sanft gepresst. Danach landet der Rebensaft in einem gebrauchten Kastanienfuder, wo dieser verweilt, bevor der Stoff ungeschönt und unfiltriert in die Flaschen gefüllt wird. Energiegeladener Stoff Dieser Stoff hat es in sich! Die Blend tänzelt sehr elegant wie eine Ballerina über die Zunge. Schon ab dem ersten Tropfen sorgt dieser Wein für viel Spaß im Glas und zeigt sich energiegeladen, seidig und intensiv. Mit den fein ausbalancierten Aromen von roten Früchten und Kräuter wie Majoran und Thymian, verzaubert der Jeronimo Tinto unsere Geschmacksnerven. Der perfekte „Wohlfühl-Wein“ Mit seinem authentischen und unprätentiösen Charakter lässt sich dieser Stoff am besten leicht gekühlt zu deftigen Speisen wie Albondigas in Tomatensauce kombinieren - A match made in heaven! Gerade in seiner jugendlichen Phase bereitet der Stoff besonders viel Spaß im Glas - Cheers.