Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino 0.75 l Toskana Rotwein

Tenuta Nova bedeutet so viel wie neuer Besitz und ist einen Ort, an dem vorher noch nie Sangiovese angebaut wurde. Das Weinbergsprojekt steht für Vision und Leidenschaft von Casanova di Neri. Die Idee war es, einen Brunello di Montalcino herzustellen, der zwar kraftvoll, dennoch aber auch jung trinkbar ist und trotzdem ein hohes Lagerungspotential mitbringt. Dabei wurde nichts dem Zufall überlassen: lokale Mikroklimata und optimale Lagen wurden analysiert wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt, Klone, Rebunterlagen, Pflanzdichte und Anbaupraktiken bestmöglich ermittelt. Das Ergebnis wurde der ganz besondere Sangiovese Tenuta Nuova Brunello di Montalcino.&nbsp,Ausgebaut wurde der Rotwein für 30 Monate in Eichenholzfässern, nach der Abfüllung erfolgte eine weitere Reifung für 18 Monate auf der Flasche. Im Glas zeigt der Wein sich in strahlendem, tiefen rubinrot. In der Nase betören Noten von Veilchen, Eukalyptus und rote Johannisbeere. Am Gaumen runde und ausgewogene Tanninstruktur und perfekte Saftigkeit. Ein Wein, der einen Blick in die großartige Zukunft seines Jahrgangs gewährt!