Alto M.P.H.S., WO Stellenbosch, Western Cape, 2017, Rotwein

Der Alto M.P.H.S. 2017 aus Stellenbosch ist ein Cabernet Franc-Sauvignon-Blend mit intensiver Farbe in Garnelenschalenton. Das Bouquet zeigt Aromen von dunklen Beeren und Zedernholz. Am Gaumen bietet sich eine ausgewogene Komplexität mit weichen, eleganten Tanninen und einem facettenreichen Geschmacksprofil. Nach 18 Monaten Reife erhält der Wein eine ausgeprägte Struktur und harmonische Tiefe. Dieser Rotwein eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.