Domaine des Closiers : Trézellières

Charakteristika und Verkostungstipps zum Trézellières 2020 von Domaine des Closiers Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase Ausdrucksstark und komplex offenbart die Nase Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten (Cassis, Walderdbeere), begleitet von charakteristischen Specknoten, schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern. Florale Noten von getrockneten Rosen und zarte süsse Gewürze vervollständigen dieses raffinierte Bouquet. Gaumen Vollmundig und elegant verführt der Gaumen durch eine grosse Finesse seidiger und gut eingebundener Tannine. Die Struktur ist dicht, aber ausgewogen und bietet eine schöne Konzentration, wobei die Feinheit gewahrt bleibt. Der lange und frische Abgang klingt mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen aus. Weinpairing Die Domaine des Closiers empfiehlt, diesen Trézellières 2020 zu Ente à l'Orange zu servieren. Dieser Wein passt auch hervorragend zu rotem Fleisch (Rind, Lamm), Rindertartar, einem Pfeffersteak,