Sauvignon Blanc I

Ausnahme-Sauvignon im Stil eines großen Pouilly Fumés. Rauchig, schmelzig, tiefgründig und mineralisch. Einer der besten Sauvignons Deutschlands - noch Fragen? Das Herzstück des Sauvignon Blanc I kommt aus einer Dichtpflanzung im Deidesheimer Paradiesgarten. Komplett im Holz vergoren, 1 Jahr auf der Hefe gereift. Ein Füllhorn exotischer Früchte, noble Reduktion, brillante Säure mit der Struktur und Dichte großer Weine. Kraft und Frische hat man zu gleichen Anteilen im Glas, der Nachklang ist fulminant mit rauchig-beeriger Frucht gespickt. Sauvignon Blanc von internationaler Klasse! Kein anderes Pfälzer Weingut hat in den letzten Jahren einen derart steilen Aufstieg hingelegt, wie der traditionsbetrieb Von Winning in Deidesheim. Weingutsleiter Stephan Attman hat Von Winning mit seinem extrem hohen Qualitätsanspruch zu einem der besten Weingüter Deutschlands gemacht. Der Visionär Attmann kann aus dem Vollen schöpfen, verfügt Von Winning doch über einige der besten Weinberge, welche zu einem großen Teil bereits biodynamisch bearbeitet werden. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holzfässern, Handarbeit in Weinberg und Keller wird groß geschrieben. VINUM: „Riesling-Champion 2015 – Ein Feuerwerk der Hochkaräter! Doppelsieger und Riesling-Champion 2015: Stephan Attmann mit seinem Weingut Von Winning.“Robert Parker´s THE WINE ADVOCATE: Die höchst bewerteten Rieslinge des Jahrgangs 2014!