Château Gilbert & Gaillard "Agapanthe" IGP Pays d'Oc

Dieser in neuen Barriques vinifizierte Rosé hat eine blasse rosane  Farbe, fast schon lachsfarben. In der Nase vereinen sich subtile Aromen von
roten Früchten, Zitrusfrüchten und zarten Röstnoten. Im Im Mund besticht er durch seine Fülle, seinen Schmelz und seine Geradlinigkeit. Ein
Rosé für die Gastronomie, der zugleich großzügig und elegant ist.

Die Trauben wurden von Hand geerntet und in Kisten gefüllt, um bestes Lesegut zu erhalten. Nach der direkten Pressung aus ganzen Trauben wurde der
Mourvèdre in neuen Fässern und in Barriques vinifiziert. Die Gärung dauerte 15 Tage bei gleichbleibender Temperatur, Temperaturen um die 17 Grad. Nach ca. fünf Monaten wurden der Wein verkostet, zusammengestellt und für die Flaschenabfüllung vorbereitet.

Die Herren Gilbert & Gaillard sind nicht nur erfolgreiche Journalisten in Sachen Wein. Seit geraumerer Zeit sind sie selbst auch Weinbauern und erzeugen auf ihrem eigenen Chateau in St. Chinian exzellente Weine nach ihren Vorstellungen...