Juris Pinot Noir Haide Neusiedlersee QW, Burgenland Österreich

Mit ihren Lagenweinen konzentriert sich das Weingut Juris vor allem auf ihre seit Generationen wichtigste Rebsorte ? dem Pinot Noir. Die Rebstöcke der Riede Haide wurden vor über 40 Jahren ausgepflanzt und stehen auf sandig, lehmigem Boden mit hohem Kalkanteil ? dadurch ist dieser Pinot Noir weicher, zugänglicher und filigraner als die Weine aus anderen Lagen, aber dennoch kein Leichtgewicht. Feinfruchtige Kirsch- und Himbeeraromen, etwas Vollmilchschokolade dazu feines Umami und eine elegante burgundische Würze charakterisieren diesen Wein. Die 12 Monate Barriqueausbau zeigen sich elegant, das Tannin ist feingliedrig und gut eingebunden, dennoch ein Wein mit Potenzial und klassisch zu Pilzgerichten, Reh, Fasan oder Rinderbraten. (HS - 09/23)