Sullivans Cove : American Oak Ex-Tawny Single Cask (TD0318)

Charakteristika und Verkostungstipps zum American Oak Ex-Tawny Single Cask (TD0318) von Sullivans Cove Verkostung Nase Das Duftbouquet entfaltet sich schrittweise und offenbart Aromen von Kakao, Kaffee und Nüssen, begleitet von Leinsamen, Datteln und Kokosnuss. Demerara-Zucker trifft auf Kirschlikör, getrocknete Feige und reife Banane. Noten von Honig, Vanille-Milchshake, Orangenzeste und getrocknetem Apfel vervollständigen dieses großzügige Aromenspektrum. Gaumen Der Auftakt zeigt sich kraftvoll und vollmundig. Am Gaumen entwickeln sich Noten von Weinblättern, reifen Pflaumen und Banane, die sich zu einem Obstsalat entfalten. Cremige Schokoladenpralinen verbinden sich mit Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen, während Eichenwürze Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Bananenbrot, Muskatnuss und Nüssen. Brombeerkonfitüre und Kakao umhüllen die letzten Noten und hinterlassen den Eindruck von in Schokolade gehüllten Rosinen. Foodpairing u