Capezzana - Ugo Contini Bonacossi UCB IGT

Das Auge: Intensives Rubinrot Die Nase: Weit, elegant, anhaltend und fruchtig mit würzigen Noten Der Gaumen: Sehr raffiniert mit Noten von roten Früchten, Senf, Kardamom, Minze und Kentucky-Tabak. Würzig aber mit seidigen Tanninen, süß und mit einer sonnigen, hellen Energie. Verzehrempfelung: Passt gut zu allen Fleischsorten und zu Käse. [TAB:Das Weingut] In der frühen Renaissance baute eine Frau, Monna Nera Bonaccorsi, die erste „Casa da Signori“ und neun Bauernhäuser mit den entsprechenden Weinbausystemen; es war 1475. Andere Generationen und Familien wechselten sich auf dem Anwesen ab: die mit den Medici verwandten Cantucci und die Markgrafen Bourbon del Monte. Im achtzehnten Jahrhundert vergrößerte ein verheirateter Cantucci Bourbon die Farm und kaufte neue Farmen; er führte auch eine vorbildliche Verwaltungsmethode ein, deren Unterlagen noch heute im historischen Archiv des Unternehmens aufbewahrt werden. Nach der Familie Bourbon del Monte ging das Unternehmen 1920 an die Adimari Morelli und dann an die Franchetti Rothschilds und von der Witwe Sara de Rothschild und dann an die Contini Bonacossi über. Capezzana Conte Contini Bonacossi Via Capezzana, 100 59015, Carmignano Prato, Italien