Calmel & Joseph Le Petit Miracle Côtes du Roussillon Villages Bio Rotwein

Calmel & Joseph Le Petit Miracle Bio Côtes du Roussillon Villages – würzig & kraftvoll AOP Côtes du Roussillon Villages – Herkunft & Herstellung Der Le Petit Miracle von Calmel & Joseph stammt aus der geschützten Ursprungsbezeichnung AOP Côtes du Roussillon Villages , einem der spannendsten Terroirs im Süden Frankreichs. Diese Region im Languedoc-Roussillon steht für kraftvolle Rotweine mit mediterraner Prägung. Der Jahrgang 2021 stammt aus biologischem Anbau und vereint die klassischen Rebsorten Grenache (30 %), Syrah (30 %), Mourvèdre (20 %) und Carignan (20 %). Die Trauben werden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert vinifiziert und in Edelstahltanks langsam ausgebaut – für maximale Frucht, Struktur und Ausdruck des Terroirs. Côtes du Roussillon – Aromaprofil & sensorische Tiefe Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Granatrot. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet aus dunklen Beeren und mediterranen Gewürzen – typisch für die besten Weine der Côtes du Roussillon . Charakteristische Aromen: Schwarze Früchte: Cassis, Brombeere, schwarze Johannisbeere Gewürze: Koriander, Dill, Zimt, Lorbeer Garrigue-Noten: schwarzer Pfeffer, Lakritz, Röst- und Kräuternuancen Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance aus feinkörnigen Tanninen, mittlerer Säure und langem, würzigem Abgang – ein charaktervoller Vertreter der Cotes de Roussillon . Cotes du Roussillon – Vielseitiger Essensbegleiter Dieser kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu: Gegrilltem Rind oder Lamm Wildgerichten & Entenbrust Würzigem Hartkäse Rustikalen Gemüseaufläufen Auch solo ein würdiger Begleiter für entspannte Abende oder gesellige Runden – ein echtes Petit Miracle aus der Côtes du Roussillon . Auszeichnungen & Bewertungen Jancis Robinson : 16/20 Punkten für den Jahrgang 2019 Weitere Auszeichnungen für aktuelle Jahrgänge folgen bei Verfügbarkeit.