Ölberg Riesling GG Trocken, Rheinhessen

Der Ölberg ist Kühling-Gillots südlichste Lage im Niersteiner Roten Hang. Der rote Tonschiefer kommt hier als Verwitterungsgestein bis an die Oberfläche. Das 2021er GG wirkt in der Nase ganz typisch: dezent, scheu und ausgesprochen fein mit Noten von Äpfeln und Apfelschalen, Verbene, Minze und Curryblatt, über denen ein wenig Rauch liegt. Am Gaumen aber ist der Riesling enorm saftig, rund und elegant mit feinem Extrakt, einem Hauch von Oxidation und einem salzig pikanten und steinigen Finale.