Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico

Der Dosaggio Zero von Ca dei Frati wird aus der einheimischen Rebsorte Turbiana hergestellt. Der Ausbau erfolgt mindestens 24 Monate auf der Hefe und 4 Monate auf der Flasche. Im Glas präsentiert sich dieser Spumante goldgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen Perlage. Das Bukett ist geprägt von Keksen, Brot und frischen Früchten. Am Gaumen kitzelt die feine Kohlensäure, die von einer moderaten Säure abgelöst wird. Der Ca dei Frati Dosaggio Zero ist ein idealer Aperitif, lässt sich aber auch zu leichten Salaten und Süßwasserfisch hervorragend kombinieren.