Merlot trocken

Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Das Team der Bodega ist jung hoch motiviert und bestens ausgebildet. Im Glas ein tiefdunkler Brombeerton. In der Nase sehr konzentriert vielschichtige Aromen von Brombeeren Kaffee Schokolade. Füllig und stoffig mit langem imposantem Abgang. Passt zu Lamm und Wild kräftigen Gerichten von Schwein und Rind Braten in dunklen Soßen gegrilltem Fleisch und kräftigen Käsesorten.