Director's Cut Zinfandel Francis Ford Coppola, Kalifornien

Director's Cut Zinfandel, Francis Ford Coppola, KalifornienDieser Zinfandel wurde, wie es häufig praktizierte Tradition ist, mit etwas Petit Sirah und Syrah verschnitten. Dies verleiht der würzigen Frucht des Weines Rückgrat. Üppige Frucht von Brombeere, Pflaume und schwarzer Kirsche, gepaart mit Vanille, Espresso, Muskat und Holznoten. Die Hälfte der Trauben wurde als Ganzes in offenen Gärständern vergoren, dabei wurde der Tresterhut zur maximalen Farb-Extraktion dreimal täglich untergedrückt.