Weisstee China Pai Mu Tan

Pai Mu Tan - Weißer Tee 1,5-2 min. Ziehzeit 70-80° Wassertemperatur 15-18 g/l Tee Pai Mu Tan kommt aus der Provinz Fujian und wächst in ca. 1.500 m Höhe. Die feinen Blätter werden nach der Ernte nicht gerollt, sondern nur leicht anfermentiert und anschließend unmittelbar getrocknet. Durch diesen Vorgang behalten die Blattspitzen ihre weiß/silbrige Farbe, nach der der Tee auch seinen zweiten Namen „Weißer Tee“ erhalten hat. Schönes, buntes Blatt mit bernstein-farbenem Abguss. 100ml Tee enthalten (bei einer Zubereitung gemäß Empfehlung) durchschnittlich: Energie 4 kj / 1 kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,1 g Eiweiss 0,1 g Salz 0,01 g