Franciacorta ÈSSENZA Extra Brut DOCG Clarabella

Franciacorta ÈSSENZA Extra Brut DOCG Clarabella Ganz ohne Dosage kommt der 'ÈSSENZA' aus der Einzellage 'Cascina' aus. Wie der Saten ein Blanc de Blancs nur aus Chardonnaytrauben. Der Name ist Programm und wirklich als Essenz der Schaumweinregion Franciacorta zu sehen. Puristisch kommt er daher, unheimlich fein und elegant, in der Nase Hefenoten, frisches Obst und ein Hauch Zitrone, hohe Mineralität. Eine feinere Perlage ist schwer vorstellbar. Eigenschaften: Anbaugebiet: Italien - Lombardei Weingut: Clarabella Rebsorten: Chardonnay Lagerfähigkeit: weitere 3 Jahre Stil: Barrique Passt zu: Aperitif, festliche Anlässe, Fisch Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-009 Verband: Restzucker (g/l): 1,8 Alkohol (Vol. %): 12,7 Säure (g/l): 6,5 Schwefel (mg/l): 0 Schwefel gesamt (mg/l): 51 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Clarabella