Sepp Moser Grüner Veltliner Ried Breiter Rain Kremstal DAC Reserve 1ÖTW

Sepp Moser Grüner Veltliner Ried Breiter Rain Kremstal DAC Reserve 1ÖTW 2018 - intensive Würzenase mit exotischen Aromen unterlegt; am Gaumen voluminös und doch strukturiert und mineralisch; weicher, sehr lang anhaltender Abgang - würzig mit viel Schmelz. Spontangärung in gebrauchten 2500L und 5000L Fässern. Ausgebaut im Hozfass mit 8 Monate Feinhefekontakt. Hohes Reifepotential. Passt gut zu Kalbsteak, Pasteten und asiatischer Küche.