Filu e Ferru

Filu ’e Ferru – sardischer Grappa Der Filu ’e Ferru ist der traditionelle Tresterbrand Sardiniens – klar, kraftvoll und tief verwurzelt in der bäuerlichen Kultur der Insel. Ein authentisches Stück sardischer Geschichte im Glas. SORTE: Acquavite di vinacce alla sarda – Der Name bedeutet „Eisendraht“ und erinnert an frühere Zeiten, als Filu ’e Ferru oft außerhalb der Häuser vergraben wurde, um ihn vor Kontrollen zu schützen. Ein Draht markierte die Stelle – so wurde der Brand zum geheimen Schatz sardischer Bauern. HERSTELLUNG: Aus sardischem Traubentrester gebrannt. Gebrannt aus dem Trester sardischer Trauben entsteht ein klarer, reiner Brand, der auf Sardinien auch liebevoll „Abbardente“ genannt wird – kraftvoll, ehrlich und unverfälscht. MENGE: 0,5 Liter (Versandgewicht ca. 1,5 kg) – Die klassische 0,5-Liter-Flasche eignet sich perfekt für den puren Genuss oder als Begleiter zum Espresso. ALKOHOLGEHALT: 40,0 % vol. Kräftig, aber ausgewogen – typisch für einen hochwertigen sardischen Tresterbrand. FARBE: Klar. Kristallklar im Glas – ein Zeichen für Reinheit und traditionelle Destillation. GERUCH: Feine Fruchtaromen. In der Nase zeigt sich der Filu ’e Ferru überraschend weich mit dezenten Fruchtnoten. GESCHMACK: Mild, fruchtig, angenehm warm. Am Gaumen kraftvoll, aber rund – ein ehrlicher Brand mit Charakter und Länge. SERVIERTEMPERATUR: Zimmertemperatur, so entfalten sich Aroma und Wärme optimal. DAZU PASST: Espresso – besonders harmonisch zu einem kräftigen Espresso, ideal für einen traditionellen Caffè Corretto oder als Resentìn. BEURTEILUNG: Ein echtes Stück Sardinien: Filu ’e Ferru steht für Freiheit, Tradition und Genuss. Ein kleiner Schluck nach dem Espresso, eine Brise vom Meer – und man versteht, warum dieser Brand bis heute Kultstatus genießt.