Spätburgunder Herxheimer Honigsack trocken - BIO

Der Gabel Spätburgunder vom Honigsack ist ein trockener Lagenwein der von den besten Kalksteinlagen des Weinguts stammt und dessen Trauben von Hand gelesen wurden. Dieser Wein ist kräftig und elegant. Er zeigt eine belebende Frucht von Sauerkirschen und Himbeeren dazu kommen dezente Röst- und Vanille-Aromen durch die insgesamt kräftige Arbeit mit kleinen Holzfässern. Am Gaumen ist der Gabel Honigsack Spätburgunder druckvoll und leicht cremig mit einer guten Länge und reifer Säurestruktur. Insgesamt ist dieser Wein sehr vielschichtig . Im Abgang zeigen sich Noten von roten Beeren Rose und Ingwer.