Weißburgunder Escherndorf Fürstenberg trocken

Markant und typisch fränkisch zeigt sich der Weißburgunder S Escherndorfer Fürstenberg trocken vom Weingut Horst Sauer von seiner besten Seite. Funkelndes Strohgelb funkeld im Glas. Ein üppiger Duft nach gelben Früchten macht sich breit. Sein Geschmack weist eine geschmeidige Textur mit schöner Säure auf. Aromen von reifen sandigen Mirabellen Ananas und frischen Zitrusfrüchten ergeben ein melodisches Bild welches auch auf ein zweites Glas einlädt. Hinter der Lage Escherndorfer Lump liegt die Lage Fürstenberg. Die Lage Escherndorfer Fürstenberg ist geprägt von Muschelkalk und Lettenkeupereinlagen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend ohne Einsatz von Pumpen im Keller befördert. Rein natürliches Gefälle im Keller erhält die wunderbaren Primäraromen der Trauben. Verfeinert die klassische „Forelle Müllerin Art“ und Pasta mit Lachs oder Flusskrebsen.