BIN 2, Shiraz-Mataro Penfolds

BIN 2, Shiraz-Mataro, PenfoldsIm satten Rubinrot kommt dieses Cuvée von Penfolds daher. Die Nase zeigt würzige Aromen von schwarzen Oliven, dunklen Kirschen und Gewürzen, nach etwas Belüftung auch fleischige Noten mit Anklängen von Pfefferschoten, dunkler Schokolade und Lakritz. Am Gaumen erinnern grüne Teeblätter an Mataro, typische Shiraz-Frucht bestimmt den mittleren Gaumen, gestützt von feinem, seidigem Tannin und kaum wahrnehmbaren Eichenholz-Noten von Vanille und Biskuit, vollmundig, sehr frisch und lebendig.