Courvoisier VSOP Cognac

Courvoisier beweist wieder einmal ihr Können in der Kreation von Genussmitteln, mit diesem harmonisch abgestimmten, ausbalancierten und fruchtigen VSOP Cognac. Die Eaux-de-vie, die für diesen Cognac verwendet werden, sind zwischen sechs und zehn Jahre alt und stammen aus der französischen Champagne. Das Unternehmen lässt ihren VSOP in Limousin und Tronçais Eichenfässern reifen, was ihm ein unverwechselbares holziges Aroma verleiht. Bei der Verkostung des Courvoisier VSOP Cognac erweist sich die Nase als sehr fruchtig und körperreich mit schwebenden Eichenholz- und Kaffeenoten sowie der Ausdrucksstärke eines jungen, spritzigen Cognacs. Auf dem Gaumen ist eine Harmonie zwischen kräftigen Kaffeearomen, braunem Zucker, etwas Apfel und cremig weichen Geschmacksnuancen wahrnehmbar. Das Finish ist kurz aber sehr intensiv und offenbart rauchigen Zimt und zunehmende Süße von dunklen Beeren.