The Lady Pinot Grigio

Ich bin die weibliche Essenz des Weins, eine Hommage an die Frauen, an ihren Charme, ihre Schönheit un Eleganzâ¦,Die Trauben werden in den kühleren Stunden des Tages geerntet und umgehend in den Weinkeller gebracht. Nach dem entrappen erfolgt für einige Stunden die Kryomazeration. Der Most verbleibt ca. 1 Monat in Edelstahltanks auf seiner Hefe. Anschließend wird der Wein vom Trester getrennt, in Edelstahltanks umgefüllt und dort reift er noch ca. 1 Monat.