Ottella Gemei Vino Rosso, Alto Mincio IGT, Venetien, 2023, Rotwein

Der Ottella Gemei Vino Rosso 2023 präsentiert sich in einem intensiven Rubin- bis Granatrot. Das Bukett zeigt reife, rote Beeren, die von einer feinen Fruchtigkeit geprägt sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer samtigen Textur und einem ausgewogenen Tanningerüst, das den Charakter unterstreicht. Die Trauben stammen aus den Moränenhügeln des Alto Mincio und werden von Hand geerntet sowie sorgfältig selektiert. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks und Eichenbottichen, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Dieser Rotwein passt besonders gut zu Pasta mit Fleischragout oder mildem Käse und zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Frucht und Struktur aus.