Becco Reale Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO Vegan

Der Becco Reale Montepulciano d’Abruzzo DOC von VignaMadre steht sinnbildlich für nachhaltigen Weinbau und unverfälschte Qualität. Namensgeber ist die Waldschnepfe, auch „Königin der Wälder“ genannt, die ausschließlich in intakten Ökosystemen lebt und damit die gesunden, biologisch bewirtschafteten Weinberge des Weinguts repräsentiert. Der zu 100 % aus Montepulciano-Trauben gekelterte Rotwein wächst auf südlich ausgerichteten Lagen in rund 380 Metern Höhe. Im Glas zeigt sich der Becco Reale in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Beeren, Veilchen sowie feinen Noten von Lakritz, Vanille und Kakao. Am Gaumen präsentiert sich der Montepulciano trocken, kraftvoll und mit opulentem Körper. Die gut eingebundenen, weichen Tannine sorgen für Struktur und eine angenehme Länge. Der Ausbau in Edelstahl mit anschließender Reifung in Holz und Flasche verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Balance. Ideal zu herzhaften Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.