Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Mio

Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Miohalbtrocken aus Italien Venetien (IT) Der elegante Pinot Grigio Venezia von Collezione Il Mio präsentiert sich mit einem strahlenden Kupfergold im Glas. Dieser sortenreine italienische Wein verführt mit beeindruckenden Aromen von Nashi-Birne, Birne, Guaven und Ananas. Ergänzt werden diese durch Nuancen von mediterranen Kräutern, Liebstöckel und Garrigue. Leichtfüßig und vielschichtig zeigt sich dieser geschmeidige Weißwein am Gaumen. Seine lebendige Fruchtsäure macht den Pinot Grigio Venezia außergewöhnlich frisch und lebendig im Geschmack. Das Finale dieses gut entwicklungsfähigen Weißweins aus der Region Venetien besticht durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia Bei diesem Weißwein steht die Rebsorte Grauburgunder im Mittelpunkt. Für diesen besonders eleganten sortenreinen Wein von Collezione Il Mio wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omeletts mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.