Fumagalli Riserva del Centenario Rosso del Ticino DOC - - Tessin, Schweiz

Dieser Wein ist das Resultat einer präzisen Assemblage aus Trauben, die exklusiv für diese Cuvée selektioniert wurden. Die Vinifikation erfolgte im Edelstahltank, wobei eine ausgedehnte Maischestandzeit eine optimale Extraktion von Struktur und Farbstoffen ermöglichte. Im Anschluss reifte der Wein über einen Zeitraum von dreißig Monaten in Barriques, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verlieh. Eine zusätzliche sechsmonatige Verfeinerung auf der Flasche rundet das Profil ab und sorgt für eine perfekte Harmonie vor der Marktfreigabe. Ein anspruchsvolles Gewächs mit ausgeprägtem Charakter und hohem Lagerpotenzial. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex, geprägt von Aromen reifer roter Früchte wie Sauerkirschen, Pflaumen und Brombeeren. Die lange Reifung im Holz verleiht dem Wein angenehm eingebundene würzige und balsamische Noten.