Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage Rivesaltes süß aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Domaine Lafage, der aus dem französischen Weinanbaugebiet Roussillon stammt, präsentiert sich als frischer, lebhafter und harmonisch ausgewogener Dessertwein. Diese süße Cuvée wird aus den Trauben Muscat Petit Grains und Muscat d'Alexandrie hergestellt. Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem hellgoldenen Farbton mit glänzenden goldenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet extrem opulente Aromen von reifen, saftigen Birnen, Quitten, Litschis, dunklem Kiefernhonig und Rosenwasser. Am Gaumen beeindruckt dieser französische Dessertwein durch seine wunderbare Weichheit, Samtigkeit und Ausgewogenheit, bleibt dabei jedoch frisch und lebendig. Die lebendige Säure verleiht diesem Wein trotz seiner reichen Süße eine elegante Note und sorgt für einen langen Nachhall. Vinifikation des Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes stammt aus den terrassierten Weinbergen von Lafage, die sich in 400 Metern Höhe befinden. Hier wurzeln die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in tonhaltigen Kalksteinböden. Nach einer sorgfältigen handverlesenen Ernte erfolgen die Pressung und eine Mazerationsphase von 24 Stunden. Es werden ausschließlich ausgewählte Hefen verwendet. Während des gesamten Vinifikationsprozesses wird der Wein konstant gekühlt. Zudem wird dieser süße Weißwein früh in Flaschen abgefüllt, um eine Oxidation zu verhindern. Speiseempfehlung für den Rivesaltes Domaine Lafage Genießen Sie diesen süßen Dessertwein aus Frankreich zu Obstsalat, Foie Gras, edlem Schimmelkäse oder einfach solo. Auszeichnungen für den Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Lafage Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2016