Vosne-Romanée Aux Communes AOC - Seguin-Manuel

Vosne-Romanée Aux Communes AOC - Seguin-Manueltrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Vosne-Romanée Aux Communes von Seguin-Manuel aus dem Burgund präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellroten Farbton. Bei leicht geneigtem Glas sind am Rand dieses fassgereiften Weins Übergänge in ein Granatrot sichtbar. Schwenkt man den Wein im Glas, offenbart sich eine perfekte Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch süßlich oder likörartig erscheint. Dieser sortenreine französische Wein begeistert mit ausdrucksvollen Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Nuancen von Vanille, Lebkuchengewürz und orientalischen Gewürzen. Dieser Rotwein von Seguin-Manuel ist ideal für Weinliebhaber, die einen geringen Restzuckergehalt bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals mager oder spröde, wie man es bei Weinen des Premiumsegments erwarten könnte. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins als wunderbar schmelzig. Die Fruchtsäure des Vosne-Romanée Aux Communes ist angenehm mild, was diesen Wein besonders geschmeidig macht. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Burgund bietet einen herrlichen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Nuancen der lehmbedeckten und kalksteindominierten Böden begleitet wird. Vinifikation des Seguin-Manuel Vosne-Romanée Aux Communes Die Grundlage für den harmonischen Vosne-Romanée Aux Communes aus Burgund bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. In Burgund gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Vosne-Romanée Aux Communes ist ein hervorragender Vertreter des Alten-Welt-Weins, der mit seinem außergewöhnlichen europäischen Charakter den Erfolg von Weinen aus dieser Region eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig verarbeitet werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann sich der Vosne-Romanée Aux Communes 16 Monate lang auf der Feinhefe weiterentwickeln. Speiseempfehlung zum Seguin-Manuel Vosne-Romanée Aux Communes Der französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder gefüllten Paprikaschoten.