Rossj-Bass Langhe DOC - Gaja

Rossj-Bass Langhe DOC - Gajatrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Rossj-Bass Langhe aus der Weinregion Piemont zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases lassen sich bei diesem Weißwein eine exzellente Balance erkennen, da die Wandung des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas wunderbar elegante Noten von Pink Grapefruit, Pampelmuse, Orangen und Quitten. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Garrigue, Liebstöckel und mediterranen Kräutern. Der Gaja Rossj-Bass Langhe zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, wie man es bei einem Wein im Segment Icon-Wein erwarten könnte. Am Gaumen ist er ausgeglichen und vielschichtig, mit einer seidigen und knackigen Textur. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus der Region Piemont durch seine gute Länge. Wiederhin sind Anklänge von Kumquat und Zitronengras erkennbar. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, die von den Lehmböden und Kalkstein geprägt sind. Vinifikation des Gaja Rossj-Bass Langhe Der ausgeglichene Rossj-Bass Langhe aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont, wobei ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein greifen. Natürlich wird der Rossj-Bass Langhe auch durch das Klima und den Weinbaustil des Langhe DOC geprägt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich vornehm präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend angepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung. Empfohlene Speisenbegleitung für den Gaja Rossj-Bass Langhe Dieser Wein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kohlrouladen oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.