Rocca Sveva Chiaropuro, Bianco Veronese, IGT - - Veneto, Italien

Rocca Sveva verbindet Tradition mit Moderne. Sie ist eine der fortschrittlichsten Weinkellereien in Italien, welche eng mit der Universität Verona zusammen arbeitet und stetig neue Technologien im Rebbau und der Weinbereitung testet. Gleichzeitig zeichnet sich Rocca Sveva durch alte Weinkeller aus, die ihre Ursprünge im 18. Jahrhundert haben. Diese Verbindung von Tradition und Moderne wiederspiegelt sich auch in ihren aussergewöhnlichen Assemblagen. Der Chiaropuro präsentiert sich mit hellgelber Farbe und funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch weisser Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und harmonisch, mit einer feinen Mineralität und einem saftigen, eleganten Abgang. Perfekt als Apéro, zu leichten Fischgerichten oder zarten Speisen – ideal auch solo zum Geniessen. Dank seiner Vielseitigkeit lädt der Chiaropuro zu kreativen Kombinationen und kleinen Geschmacksexperimenten ein.