Ionis Abbasc Primitivo di Manduria DOP - - Apulien, Italien

Ein Muss für Geniesser, dieser markante Rotwein 2015 – Primitivo di Manduria DOC! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Ionis in der sonnigen und blühenden Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Primitivo kann sehr gut zu Brasato oder würzigem Hartkäse serviert werden. Im Glas ein intensives Rot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und ausdrucksstarkes Bouquet, das von süssen Aromen reifer Pflaumen und Kirschkonfitüre dominiert wird. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, dabei aber immer ausgewogen und harmonisch. Die ausgezeichnete Persistenz verleiht ihm Tiefe und Charakter. Passt zu Grilladen, Nudeln mit Fleischsauce, Wild und würzigem Käse.