Domaine du Tunnel : Cornas

Charakteristika und Verkostungstipps zum Cornas 2023 vom Domaine du Tunnel Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem tiefen Purpurton mit nahezu schwarzem Schimmer. Nase Das aromatische Bouquet vereint fruchtige (rote Früchte) und florale Noten. Gaumen Am Gaumen begeistert der Wein durch seine Rundheit und seine besonders feinen Tannine. Weinpairing Dieser Cornas passt ideal zu Geflügel, Entenbrust oder einem schönen Stück Rindfleisch. Servieren und Lagerung Es empfiehlt sich, diesen Cornas 2023 bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Dieser Wein wird sein volles Potenzial nach 8 bis 10 Jahren Lagerung entfalten, also etwa 2031-2033. Ein vollmundiger Cornas mit seidig weichen Tanninen Das Weingut Das 1994 von Stéphane und Sandrine Robert gegründete Domaine du Tunnel erstreckt sich über 12 Hektar im Rhônetal, verteilt auf Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph und Condrieu. Stéphane Robert, gebürtig aus dem Jura und ausgebildet bei renommierten Rhône-Winzern, hat dieses Weingut zu e