Pinot Grigio Sicilia DOC - Stemmari

Pinot Grigio Sicilia DOC - Stemmaritrocken aus Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)Der Pinot Grigio von Stemmari ist ein rebsortenreiner, frischer und eleganter Weißwein aus der italienischen Weinregion DOC Sicilia. In einem Glas zeigt dieser Wein ein zartes Strohgelb mit schimmernden Reflexen. Das Bouquet begeistert mit fruchtig-blumigen Aromen, darunter weiße Pfirsiche, saftige Birnen und florale Noten von getrockneten gelben Blumen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Frische und angenehme Mineralität, die die fruchtige Aromenfülle begleitet und bis ins Finale anhält. Vinifikation des Stemmari Pinot Grigio In Acate in der Provinz Ragusa gedeihen die Pinot Grigio Trauben auf sandigen Böden. Die Lese für diesen italienischen Weißwein beginnt Mitte August. Nach der Ernte gelangen die Trauben in den Weinkeller von Stemmari, wo sie entrappt und schonend gepresst werden. Der Most vergärt für 10 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad Celsius. Anschließend reift der Wein für 5 Monate auf der Hefe. Speiseempfehlung für den Stemmari Sicilia Pinot Grigio Dieser trockene Weißwein aus Italien complementiert hervorragend verschiedene Sushi-Variationen, frittierten Fisch mit Zitronensauce oder auch frische Krustentiere. Auszeichnungen für den Pinot Grigio von Stemmari Ultimate Wine Challenge: 91 Punkte für 2018