Lucien Crochet : La Croix du Roy

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Croix du Roy 2020 vom Domaine Lucien Crochet Verkostung Farbe Das Farbbild zeigt ein tiefes Rot mit ausgeprägten violetten Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten reifer roter Früchte und schwarzer Früchte, insbesondere Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere. Florale Aromen von Veilchen entfalten sich mit Eleganz, begleitet von dezenten Vanillenoten aus dem Holzausbau. Ein Hauch von Graphit verleiht eine markante mineralische Dimension. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine samtige und luftige Textur, die im Kontrast zu seiner vollen und grosszügigen Struktur steht. Die Tannine umhüllen den Gaumen mit Finesse, während die Aromen roter Früchte anhalten. Praliné-Noten entfalten sich, ergänzt durch Veilchen und schwarzen Pfeffer im Finale. Das Gesamtbild bietet eine schöne Wärme bei gleichzeitig präziser Balance. Weinpairing Dieser Rotwein aus Sancerre begleitet hervorragend geschmorte Fleis