Louis Roederer : Cristal Vinothèque

Verkostungstipps für den Cristal Vinothèque 1997 von Louis Roederer Verkostung Robe Ein helles und schimmerndes goldenes Farbspiel, belebt durch eine ultrafeine Perlage. Nase Das Bouquet ist rein, präzise und komplex, mit Aromen von weißen Blumen, Mandeln, Honig und Nougat. Bei Belüftung kommen Noten von roten Früchten und Rauch zum Vorschein, gefolgt von warmen und karamellisierten Nuancen, die an Makronen, gebackene Äpfel und Tarte Tatin erinnern. Gaumen Am Gaumen gourmandig und samtig. Er ist reichhaltig und behält dabei gleichzeitig eine große Frische dank einer zarten Perlage. Die Aromen von kandierten korsischen Zitronen erstrecken sich bis in den Abgang, der von einer kreidigen, pudrigen und jodhaltigen Frische geprägt ist und eine dichte Textur und eine gelassene Länge bietet. Der Ausdruck und die Eleganz eines außergewöhnlichen Jahrgangschampagners Das Maison de Champagne Das im Jahr 1776 in Reims gegründete Champagnerhaus Louis Roederer ist stets familiengeführt und unabhängi