Domaine Peyre Rose : Oro

Charakteristika und Verkostungstipps zum Oro 2004 vom Domaine Peyre Rose Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Gelb mit intensiven goldenen Reflexen und zeugt von der langen Reifezeit des Weins. Nase Die Nase präsentiert sich kraftvoll und komplex und offenbart florale Aromen, begleitet von Noten kandierter Früchte. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von Haselnuss und Trockenfrüchten hervor, veredelt durch feine Anklänge von Honig und Garrigue-Kräutern. Gaumen Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner cremigen Rundheit und seiner geschmeidigen Textur. Aromen gelber Früchte entfalten sich voll, getragen von einer schönen mineralischen Spannung, die Frische und Balance verleiht. Der bemerkenswert lange, anhaltende Abgang offenbart krautige und harzige Noten, die das Verkostungserlebnis verlängern. Weinpairing Dieser Weisswein begleitet ideal ein Geflügel in Rahmsauce mit Morcheln, ein Risotto mit Jakobsmuscheln oder auch einen gereiften Comté. Er harmoniert zudem sehr gut mit