Bodega Numanthia Termanthia - - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Thermanthia. Der Schatz aus Toro. Ein handgeschliffener Diamant aus der aufstrebendsten Region Spaniens. Im Jahr 2000, als das Winzerteam die 100 Parzellen für die Schaffung von Numanthia prüfte, fielen die Weine aus den älteren Rebstöcken besonders auf, da sie weicher waren, mehr Finesse und tiefgründige Komponenten aufwiesen. Das Team beschloss, sie getrennt abzufüllen, und Termanthia war geboren. In den ersten Jahren war Termanthia ein einzelner Weinberg aus Teso de los Carriles, aber seit dem Jahrgang 2014 hat er sich zu einem Verschnitt von sehr alten und ausgewogenen Weinen aus 3 oder 4 der ältesten und speziellsten Terroirs der Bodega Numanthia entwickelt. Passt zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder Käse.