Romaldo Greco ERA Primitivo Salento IGP - - Apulien, Italien

Sonnige und fruchtbare Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Romaldo Greco mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Ein Muss für Geniesser, dieser markante Rotwein 2011 – ERA Primitivo Salento IGP! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Primitivo kann hervorragend zu rotem Fleisch oder würzigem Hartkäse serviert werden. Die Trauben für diesen reinsortigen Primitivo stammen von rund 18-jährigen Rebstöcken. Nach der alkoholischen Vergärung im Stahltank, erfolgt ein Ausbau für neun Monate in Barriques. Ausladendes Bouquet nach dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschsaft, unterlegt mit Noten von dunkler Schokolade, feinstem Vanillin und würzigen Tönen. Vollmundiger, weicher Gaumen, mit saftig-reifer Frucht und samtenen Tanninen. Zu Brasato, würzigem Hartkäse und Risotto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen ERA Primitivo Salento IGP.