Savart : Éphémère 024 Le Bat l'Avoine Blanc de Noirs Extra Brut

Ein Blanc de Noirs Champagner, der Feinheit und Komplexität vereint Der Produzent In wenigen Jahren hat sich Frédéric Savart als eine emblematische Figur in der Champagne, den Terroirs und den sogenannten Autorenweinen etabliert. Getrieben von unermüdlichem Ehrgeiz hat er das Familienweingut übernommen, um Champagner mit ausgeprägter Identität, Präzision und Eleganz zu kreieren. Der Weinberg Das Domaine Savart bewirtschaftet einen vier Hektar großen Weinberg, der nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet wird und sich im Bereich von Ecueil, Premier Cru der Montagne de Reims in der Champagne befindet. Vinifikation und Reifung Dieser Blanc de Noirs Champagner wird aus der Parzelle Le Bât l'Avoine hergestellt, Premier Cru von Moussy, gelegen an den südlichen Hängen von Épernay. Rebsorte Pinot Meunier (100%)