Domaine de la Vougeraie : Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey Monopole

Charakteristika und Verkostungstipps zum Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey Monopole 2021 du Domaine de la Vougeraie Verkostung Farbe Die Farbe offenbart ein dichtes Rubinrot mit ausgeprägten purpurnen Reflexen, was von einer raffinierten Extraktion und einer eleganten Tanninstruktur zeugt. Nase Die Nase zeigt einen präzisen und komplexen Ausdruck und enthüllt Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Veilchen. Diese fruchtigen und blumigen Noten werden von subtilen Anklängen an Vanille, süssen Gewürzen und Unterholz begleitet, die durch einen feinen Ausbau in Eichenfässern entstehen. Mit etwas Luft entwickelt sich das Bouquet hin zu Nuancen von gerösteten Mandeln und Süssholz. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine seidige und fleischige Textur, unterstützt von einer lebendigen Säure, die für den Jahrgang 2021 charakteristisch ist. Die feinen und seidigen Tannine strukturieren den Gaumen harmonisch, ohne adstringierend zu wirken. Die Balance zwischen Frische, Ko