Barolo Cannubi DOCG - Enrico Pira

Barolo Cannubi DOCG - Enrico Piratrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira zeigt einen intensiven Brombeerduft und ein kraftvolles, dichtes Bouquet, das mit seinen außergewöhnlichen Noten von schwarzem Tee, getrocknetem Laub und Orangenschalen überrascht. Diese Aromen werden von feinen Nuancen aus Rosenblättern und Petersilie komplettiert. Dieser Nebbiolo offenbart eine straffe Tanninstruktur und ist dabei äußerst geschmeidig. Dieser Wein ist wahrlich ein Meisterwerk unter den Barolos. Vinifikation des Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira Für diesen Nebbiolo erfolgte die Fermentation unter automatischer Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Reifezeit von 12 Monaten in Barriquefässern aus französischer Eiche und anschließend mindestens 2 weiteren Monaten in der Flasche. Speiseempfehlung für den Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu herzhaften Gerichten aus Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigen Käsesorten. Auszeichnungen des Barolo Cannubi DOCG von Enrico Pira Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jahrgang 2012) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012) Jancis Robinson: 17++ Punkte (Jahrgang 2012)