Palo Cortado Península Jerez DO - Emilio Lustau

Palo Cortado Península Jerez DO - Emilio Lustau Sherry trocken aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Der in Fässern gereifte Palo Cortado Península Jerez aus der Weinregion Andalusien zeigt sich im Glas in einem intensiven Goldgelb. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Sherry eine ausgeprägte Viskosität, die sich durch Kirchenfenster am Rand des Glases zeigt. Im Glas entfaltet dieser Sherry von Emilio Lustau Aromen von getrockneten Früchten, Obstbroten, Trockenpflaumen und Rosinen, ergänzt durch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und gebrannte Mandeln. Der Emilio Lustau Palo Cortado Península Jerez wirkt auf den Genießer angenehm trocken. Dabei zeigt sich dieser Sherry niemals grob oder karg, was bei einem Wein dieser Klasse auch angemessen ist. Auf der Zunge offenbart sich dieser kraftvolle Sherry mit einer äußerst dichten Textur. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Palo Cortado Península Jerez am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Im Abgang besticht dieser Sherry aus Andalusien schließlich durch seine beachtliche Länge, wobei erneut Anklänge an Obstbrot und Trockenpflaumen auftreten. Im Nachhall kommen mineralische Noten der kalksteindominierten Böden hinzu. Vinifikation des Emilio Lustau Palo Cortado Península Jerez Der aus Spanien stammende, kräftige Palo Cortado Península Jerez ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Palomino Fino vinifiziert wurde. In Andalusien gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalkhaltigen Böden. Natürlich wird der Palo Cortado Península Jerez nicht nur durch den Boden von Jerez DO geprägt. Dieser spanische Wein kann durchaus als ein Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden, der sich auf elegante Weise präsentiert. Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Palo Cortado Península Jerez Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kohlrouladen, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla. Prämierungen für den Palo Cortado Península Jerez von Emilio Lustau Neben einem guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Emilio Lustau Wein auch mit vielen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und Topbewertungen über 90 Punkten. Im Einzelnen sind dies: IWC International Wine Challenge - Silber IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber Decanter Awards - Silber Mundus Vini - Gold Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte