Grauburgunder Alte Reben trocken - Weingut Manz

Grauburgunder Alte Reben trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Grauburgunder Alte Reben vom Weingut Manz aus Rheinhessen zeigt im Glas eine strahlende, kupfergoldene Tönung. In ein Weißweinglas eingeschenkt, offenbart dieser deutsche Weißwein wunderbar ausgeprägte Aromen von Ananas, Quitte, Sternfrucht und Physalis, ergänzt durch fruchtige Nuancen, die der Ausbau im Holzfass mit sich bringt. Der Grauburgunder Alte Reben vom Weingut Manz überzeugt mit seinem angenehm trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 3,9 Gramm Restzucker kommt er in die Flasche. Wie es bei einem Wein dieser hohen Qualitätsstufe zu erwarten ist, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dieser frisch und facettenreich wirkende Weißwein präsentiert sich am Gaumen harmonisch. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure strahlt der Grauburgunder Alte Reben am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Hinweise auf Physalis und Guave erkennbar sind. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden hervor. Vinifikation des Weingut Manz Grauburgunder Alte Reben Der harmonische Grauburgunder Alte Reben aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Grauburgunder gewonnen wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben durchdringen hier den Boden aus Kalkstein und Mergel tief. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Grauburgunder Alte Reben noch für mehrere Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung zum Weingut Manz Grauburgunder Alte Reben Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.