Welschriesling Beerenauslese Neusiedlersee DAC Reserve

In der Riede Kaiserberg steht unser ältester Welschriesling Weingarten gepflanzt im Jahr 1983. Die Trauben wurden bereits im Weingarten selektiert, 24 h Maischestandzeit, schonend gepresst, temperaturgesteuert vergoren im Edelstahl, Gärunterbrechung mittels schonender Cross Flow Filtration mit weiterer Reifung ein Jahr, kein biologischer Säureabbau.