Les Hautes Ribaudes - Lionel Faury

Der Les Hautes Ribaudes 2023 von Lionnel Faury spiegelt den Ausdruck des nördlichen Rhônetals treffend wider. Dieser Wein wird überwiegend aus Syrah-Trauben gewonnen, die auf Granithängen angebaut werden. Er wird nach traditionellen Methoden aus ganzen Trauben vinifiziert, um die Frische der Frucht und die Reinheit des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau, der in alten Fässern erfolgte, um die Identität des Weins nicht zu verdecken, verleiht dem Wein eine schöne, aber nicht zu prägnante Struktur. Bei der Verkostung zeigt sich eine glänzende Optik, in der Nase knackige rote Früchte und Veilchen, mit einem Hauch von Gewürzen. Der Mund ist flüssig und gepflegt, enthüllt feine Tannine und einen ausgewogenen Abgang.