Ciari Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia

Der Bergiff Ciari leitet sich von dem italienischen Wort chiaro oder chiari ab und bedeutet überetzt hell beziehungsweise durchscheinend. Ciari steht für die gesamte Linie der jungen und frischen, weißen Stillweine der Proseccokellerei Borgo Molino. Alle Weine der Linie Chiari werden früh gelesen, während des Transports gekühlt, kontrolliert kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Ribolla Gialla ist eine alte, autochthone Rebsorte, die ursprünglich aus dem Grenzgebiet Italien/Slovenien stammt. Sie erbringt frische, schlanke Weißweine mit einem dezenten Zitronenaroma, die häufig auch versektet werden. Im Glas ist de Ciari Ribolla Giall a strohgelb mit floralen Noten und einer delikaten Zirusfrische, Am Gaumen ist er elegant, trocken und angenehm trinkig,