Chenin Blanc

Kaapzicht Wine EstateStellenbosch, Kapprovinz, SüdafrikaAlk. 13,5 % vol. trocken Ein Weißwein mit einem vielseitigen und gleichwohl subtilen Bouquet. Es sind Aromen von Quitte, von Sanddorn und Ringlotte, aber auch von Ananas, die uns neugierig stimmen. Der erste Schluck präsentiert ein elegantes Geschmacksbild: Die frisch-fruchtige Säure zeigt sich nicht nur gut integriert, sondern steht mit der dezenten, aber präsenten Restsüße in einem anregenden Spannungsverhältnis. Die knackige und lebhafte Textur befindet sich hingegen in einer stimmigen Wechselbeziehung mit einer zarten Cremigkeit am Gaumen. Der schöne Nachhall wird von grünfruchtigen Aromen begleitet.